přeskočit k navigaci »

Historka o chebských koláčích

proslulé chebské koláče

V létě roku 1625 začal Albrecht z Valdštejna v Chebu shromažďovat své vojsko. Aby byla armáda císaře Ferdinanda II. silná, naverboval z Chebu a jeho okolí nové vojáky. Než však byla armáda celá a správně vyzbrojená, žoldnéři doslova vyjedli a vypili celý region. Samotný Albrecht z Valdštejna, který se usadil na nedalekém zámečku Chlumeček však nouzi nepoznal. Na jeho stůl přicházely ty největší lahůdky. K oblíbeným vévodovým pochoutkám patřily proslulé chebské koláče, které se na Valdštejnovy stoly dodávaly ve velkém (podobně jako vše ostatní). Náklady na vévodovy hody se během jeho pobytu v Chebu v roce 1625 údajně vyšplhaly až na 12 000 zlatých.

proslulé chebské koláče

Albrechtovo tažení do války bylo proto dobrou zprávou pro obyvatele Chebu a širého okolí, kteří byli sužováni nároky vévody na zásobování armády.

  • Na tradici pečení chebských koláčů navázala chebská pekárna Tritia s. r. o. v roce 1992.
  • V roce 2009 připravila pekárna Tritia speciálně pro vévodu „Valdštejnův koláč“ - tvarohový koláč s marmeládovo-makovým logem Albrechta z Valdštejna. Nadýchaný koláč prý vévoda a jeho manželka tak vychvalovali, že se majitelé pekárny rozhodli dopřát tento skvělý kulinářský zážitek i „obyčejným lidem“ a koláč začali péct ve velkém a prodávat jej jako typický chebský produkt.

V rámci slavností probíhá na náměstí Krále Jiřího z Poděbrad Koláčový turnaj Tritia.
Více informací najdete v programu slavností.

Veškeré informace o chebských Valdštejnských slavnostech vám poskytne Turistické infocentrum Cheb (TIC). Kontaktovat TIC »

 
cz de
Infocentrum města Cheb

Turistické infocentrum
Jateční 476/2
35020 Cheb
Tel: +420 354 440 302
E-mail: infocentrum@cheb.cz
Web: www.tic.cheb.cz